reklama

Čučoriedkový cheesecake

Pridal/a Kamila dňa 23. 07. 2015 - 16:53 - Recepty Kamila
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila

reklama

Recept s fotopostupom na výborný osviežujúci tvarohový koláčik, ľahký čo do prípravy, trošku náročnejší na čas. Úsmev

Ingrediencie
Korpus:
200 gramov sušienky
100 gramov maslo
3 polievkové lyžice kryštálový cukor
Náplň:
500 gramov jemný tvaroh
1⁄2 hrnček práškový cukor
250 millilitrov kyslá smotana
1 kus citrónová kôra
1 polievková lyžica citrónová šťava
4 kusy vajce
1 polievková lyžica hladká múka
250 gramov čučoriedky
Dokončenie:
250 millilitrov šľahačková smotana
1 polievková lyžica práškový cukor
100 gramov čučoriedky
Postup

Korpus:

Sušienky (ja som použila bezlepkové piškóty) zomelieme, rozmixujeme, alebo válčekom rozdrvíme. Maslo roztopíme a zmiešame so sušienkovou zmesou, prípadne pridáme ja cukor. Podľa mňa nie je nutný, len moje bezlepkové sušienky, boli dosť suché, tak som ho pre istotu dala, aby ich roztopený cukor spojil. Hmotu roztačíme do okrúhlej formy, moj mala priemer cca 28cm. Korpus predpečieme pri teplote cca 170°C - 180°C cca 10 minút.

Náplň:

Tvaroh vyšľaháme s cukrom, pridáme citrónovú kôru, šťavu z citróna. Po jednom zašľaháme vajíčka. Na záver zľahka primiešame kyslú smotanu a kukuričný škrob  (použila som zlatý klas) alebo múku. Náplň rozotrieme na predpečený korpus. Spolu pečieme ešte  cca 60 až 75 minút. Ja som piekla hodinu, ale asi by sa ešte zišlo. Po vychladnutí mi náplň troch poklesla.

Koláč necháme vychladnúť, chvíľu to trvá a po vychaldnutí uložíme ešte na cca 4 hodiny do chladničky. Na záver vyšľaháme šľahačku rozotrieme navrch a ozdobíme ovocím. Môžete ešte chvíľu nechať stuhnúť šľahačku v chladničke, ale nemusíte.

Koláčik je náročnejší na čas, pečenie, chladenie také i také, ale je ozaj výborný a samotná príprava je  jednoduchá.

Doplňujúce obrázky
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 1
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 2
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 3
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 4
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 5
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 6
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 7
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 8
Čučoriedkový cheesecake, Recepty na koláče, Kamila, 9
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
20 minút
Čas varenia / pečenia
1 hod, 10 minút
Priemer 5 (3 hlasov)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

bezana, Št, 23. 07. 2015 - 21:45

Ánomomentálne, myslím najlepší koláčik, vyzerá fantasticky osviežujúco TlieskamTlieskamTlieskam

Cajca, Št, 14. 03. 2019 - 12:19

Koláč vyzerá skvele, určite ho urobím, len rozmýšľam ako ste ho dostali z tej misky bez porušenia vonPrekvapenieVyplazený jazykTlieskam

Domi_, St, 03. 02. 2021 - 23:06

Je úžasný!! práve čerstvo ochutnaný, ďakujem za recept Srdce

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama