reklama

Kávové oválky

Pridal/a Primilka dňa 07. 11. 2016 - 14:33 - Recepty Primilka
Kávové oválky, Recepty na drobné pečivo, Primilka

reklama

Obľúbené kávové koláčiky.

Ingrediencie
Cesto:
400 gramov hladká múka
250 gramov Palmarin
140 gramov práškový cukor
1 kus vajce
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1 polievková lyžica jemne zomletá zrnková káva
Plnka:
250 millilitrov mlieko
50 gramov kryštálový cukor
1 kus Zlatý klas
250 gramov maslo
1 polievková lyžica mletá káva
Dokončenie:
  tmavá čokoládová poleva
  biela čokoládová poleva
Postup

Oválky:

Z ingrediencií si vypracujeme cesto.

Cesto dáme odležať na 1 hodinu do chladničky, potom vyvaľkáme na hrúbku asi 4 mm a formičkou (dlhší priemer 5 cm) vykrajujeme oválky.
Pečieme na suchom plechu asi 10 - 12 minút v mierne vyhriatej rúre ( asi 180 stupňov plynová rúra) - keď sú okraje ružové, je to upečené.

Plnka:

Z mlieka, cukru a zlatého klasu uvaríme krém a za občasného miešania necháme vychladnúť.

Maslo vymiešame do penista, po častiach pridávame vychladnutý uvarený krém, nakoniec primiešame jemne pomletú zrnkovú kávu.

Dokončenie:

Oválky naplníme plnkou za pomoci zdobičky s ozdobným nástavcom, dáme stuhnúť do chladničky.
Vrchný ovál namáčame do tmavej čokolády, na ešte nestuhnutú hneď kvapneme asi 3-4 bodky bielej čokolády ( ja ich robím asi po 5 kusov - namočím - ozdobím), prejdeme po nich - spojíme ich spolu špáratkom tak nám vznikne pekná ozdoba.

Dobrú chuť!

Celkový čas
0 minút
Čas prípravy
0 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 5 (2 hlasov)

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama