reklama

Lístkové cesto

Pridal/a Bejč dňa 15. 10. 2015 - 11:40
Lístkové cesto, návod, Zákusky a koláče, Bejč

reklama

Keďže vidím, že veľmi veľa krát ste videli môj fotopostup na lístkové cesto s utierkou, pridávam už normálne nafotený s cestom :D

Ingrediencie:

  • 350g palmarin
  • 460g hladká múka
  • 3 ks vajíčka
  • 200 ml vody
  • 1PL - ocot
  • štipka soli

Inštrukcie:

Palmarin nastrúhame na strúhadle na syr.  4PL lyžice múky vmiesime do palmarínu. Vytvarujeme kocku a dáme do chladničky = TUKOVÁ KOCKA

Muku, žltka, ocot, sol a vodu dáme do stroja alebo ručne vymiesime vláčne cesto. Necháme ho chvíľku odpočinút. = VODOVÉ CESTO  

Vodové cesto rozvaľkáme na kríž, do všetkých 4 strán, ale v strede necháme "kopku". Na tu ňu dáme tukovú kocku. Zabalíme ju a rozvaľkáme na obdlžník. Preložíme na 3 a po 20 min. prestávkach ešte preložíme 1x na 3 a 2x na 4. Z boku vidíme na koľko sme preložili. Držím palce.


Lístkové cesto, návod, Zákusky a koláče, Bejč, 1

skladanie lístkového cesta


Lístkové cesto, návod, Zákusky a koláče, Bejč, 2

hotové lístkové cesto


Lístkové cesto, návod, Zákusky a koláče, Bejč

Lístkové cesto, návod, Zákusky a koláče


reklama


reklama

Komentáre

marta02, Št, 15. 10. 2015 - 14:18

perfektný postup, ale aj trubičky sú super, už len naplniť a zahryznúť sa, ďakujemTlieskam

100 %-ně!!! Děvčata, trubičky peču roky ve velkém, vím o čem mluvím. Je škoda je dělat z palmarínu. Dejte MÁSLO !!! Trubičky si to zaslouží.

Bejč, nechej trubičky o minutku déle v troubě, ať je máš propečenější. A nedávej je blízko sebe, je vidět, že dvě byly u sebe, je to nedopečené. Mám s nimi obrovské zkušenosti, oko to vidí. A co hlavně - vyměň palmarín za máslo. Převalovat po půl hodině, 20 minut je málo. Moc prosím, NEZLOB SE za reakci. Myslím to upřimně, chci poradit. Děkuji

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama