reklama

Plnené košíčky s Rose

Pridal/a Irma dňa 01. 11. 2009 - 18:11 - Recepty Irma
Plnené košíčky s Rose, Recepty na zákusky, Irma

reklama

Šťavnaté orechové košíčky s višňami.

Ingrediencie
Cesto na košíčky:
300 gramov hladká múka
80 gramov práškový cukor
165 gramov Hera
1 balík vanilkový cukor
60 gramov mleté orechy
2 kusy žĺtok
  polievková lyžica citrónová kôra
Náplň:
160 gramov mleté orechy
60 gramov detské piškóty
150 gramov Hera
150 gramov práškový cukor
1 polievková lyžica kakao
30 kusy višne
60 millilitrov rum
100 millilitrov šťava z kompótu višne v rume
Dokončenie:
150 gramov čokoláda na varenie
60 gramov Cera
Na zdobenie:
  čokoládové hobliny
  lieskové orechy
Postup

Košíčky:

Na prípravu košíčkov si všetky ingrediencie v jednej nádobe dobre prepracujeme. Vypracujeme hladké cesto, zabalíme do fólie a necháme v chlade odležať min. 30 min.

Z cesta vyvaľkáme šúlok a nakrájame primerane veľké kúsky, ktoré vtláčame do kovových formičiek. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160°C /teplovzdušnej/ cca 15 -20 min. Po upečení košíčky vyklopíme.

Náplň:

Heru vymiešame s cukrom a kakaom do peny. Orechy, pomleté piškóty, rum a šťavu z kompótu premiešame a spojíme s krémom.

Dobre prepracujeme na kompaktné ale vláčne cesto. Rozdelíme na 30 porcií. Do každej dáme 1 vykôstkovanú višňu, pekne vyformujeme a umiestnime ho do košíčka. Celé to potom dáme do mrazáku stuhnúť.

Na polevu si rozpustíme čokoládu s Cerou.

Do vlažnej polevy namáčame dole s "hlavou" košíčky. Po zatuhnutí ich zdobíme a dávame do papierových košíčkov.

Celkový čas
2 hod, 12 minút
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
12 minút
Priemer 5 (1 hlas)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

a prosím ta to zdobenie,to je hoblinka v nej je zabalený orech,...alebo....ako na to?
vyzerá to strááášne super

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama