reklama

Mafiánsky koláč

Pridal/a janica1005 dňa 08. 04. 2012 - 14:41 - Recepty janica1005
Mafiánsky koláč, Recepty na koláče, janica1005

janica1005 | Mafiánsky koláč


reklama

Veľmi chutný bezlepkový koláč s čokoládou a mandľami.

Ingrediencie
5 kusy vajce
200 gramov kryštálový cukor
250 gramov maslo
250 gramov čokoláda
300 gramov mleté mandle
Postup

Žĺtky vymiešame s cukrom a s maslom do peny, pomaly vlievame roztopenú čokoládu (vhodná je s vyšším obsahom kakaa) striedavo s pomletými mandľami, nakoniec ručne pomaly primiešame sneh z bielkov.

Pre chuť môžeme pridať na hrubo posekané mandle alebo hrozienka (tie tam podľa originál receptu moc nepasujú no chutilo nám to s nimi :)) 

Pečieme na 170 stupňov. Vrch posypeme práškovým cukrom.

Malá rada na záver, keď budete robiť z celých mandlí, tak ich najprv opražíme na panvici, horúce dáme do mrazáku a až potom pomelieme, takto nepúšťajú olej.

Výnos
1 plech
Celkový čas
1 hod, 30 minút
Čas prípravy
1 hod, 30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 3.5 (2 hlasov)

reklama


reklama

To ma veľmi mrzí :( zaleži asi aj ako pečie truba,možno menej piecť ale fakt mi je to ľuto :(

Netráp sa, však bude na keksikovy zaklad pod cheesecake :o))
Ja keď niečo pečiem prvýkrát, tak dodržujem pravidlá, tak som ho v rúre držala hodinu. Takýto typ cesta som ešte nerobila, tak som si sama nevedela určiť čas.

Ja som si upiekla tento koláčik a podaril sa mi skvele. V recepte chýba čas pečenia, ja som ho piekla cca 30 minút, je potrebné ho počas pečenia sledovať a vyskúšať napr. s ihlicou na pletenie, či je už upečený. Dlhšie by som ho nepiekla, pretože by vyschol. Keď koláč vychladne, je potrebné ho poukladať do plastových krabíc, v ktorých ešte viac zmäkne a bude ešte lahodnejší a bude sa rozplývať na jazyku.

 

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama