reklama

Nepravá čokoládová poleva na torty aj koláče

Pridal/a marikas dňa 01. 10. 2011 - 18:16 - Recepty marikas
obrázok k receptu

reklama

dobre sa nanáša aj na torty-kto nemá odvahu polievať čokoládou s týmto to určite zvládne bez chyby....

Ingrediencie
100 gramov práškový cukor
100 gramov tuk
3 polievkové lyžice kakao
3 polievkové lyžice mlieko
1 čajová lyžička maizena
Postup

Všetky suroviny rozpustíme nad parou a môžeme použiť ako klasickú čokoládovú polevu na torty, koláče. Ak sa nám zdá hustá rozriedime po trošičke mliekom.

Recept mám od jednej skvelej cukrárky a napísala som si ho pred 20 rokmi, keď ešte marcipánové torty nefrčali a nikdy sa mi nepodarilo pekne obliať tortu čokoládou, s týmto to problém nie je i keď čokoláda je čokoláda. Dnes som to po rokoch vyskúšala na našej domácej torte a fajn.

Celkový čas
5 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

verus, Ne, 02. 10. 2011 - 14:50

Aj ja ju robievam, je rýchlo hotová,krásne lesklá
a veľmi dobre sa krája.
Ja robím na plech 30x40cm z množstva:12dkg práš.cukor
12dkg palmarín
2PL kakao
3PL mlieko
1,5PL maizény

marikas, Ne, 02. 10. 2011 - 12:28

Hanička, uvedené množstvo určite na jeden plech-39x29cm,aj ti myslím zvýši,strašne dávno som s touto polevou robievala,takže nemám už taký odhad,ale včera som z uvedeného množstva polievala klasickú okrúhlu tortu-priemer 25cm,výška 10cm,ale na druhý krát by som si urobila asi z 1 1/2dávky,boky mi nevyšli obliať podľa mojich predstáv.A spomínaná cukrárka niekedy namiesto mlieka dáva silnejšiu zrnkovú kávu-precedenú-tiež tri polievkové lyžice Mrkám

suvla, Št, 27. 10. 2011 - 08:40

Marika, a aký tuk používaš do tejto polevy??? Maslo alebo Heru.

1957, Po, 03. 10. 2011 - 21:11

Na zákusky túto polevu robievam Vyplazený jazykÁno ,ale na tortu Torta by som ju nedala,lebo nestuhne jak pravá. SlnkoSlnkoSlnko

marikas, Ut, 04. 10. 2011 - 19:22

Treba vyskúšať....Mne stuhla,netiekla,nelepila sa,po dotyku prstom tam nezostane nič,žiadne capky a nie je to predsa pravá čokoláda,ktorá sa dá lámať

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama