reklama

Slaný dort - podkova

Pridal/a dasacapkova dňa 26. 01. 2011 - 08:10
Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova

reklama

Tady je slíbený fotopostup na slanou podkovu, jak ji dělám já:

Recept na těsto
(menší podkova nebo kulatá forma o prům. 24 cm):

  • 290 ml mléka
  • 1 polévková lžíce oleje
  • 1 kávová lžička citronové šťávy
  • 1 celé vejce
  • 500 g hladké mouky
  • 2 kávové lžičky soli
  • 1 kávová lžička cukru (krystal)
  • 10 g sušeného droždí (používám to s vlaštovkou na obalu)

Kdo má pekárnu - program těsto, kdo nemá - zadělat klasicky na kynuté těsto, nechat vykynout.

Po vykynutí namačkat do máslem vymazané formy a nechat ještě aspoň 30 min. vykynout ve formě, potom upéct na cca 180°C asi 25-30 minut do růžova.

Po vychlazení seříznu vršek, na dvakrát prokrojím a plním - spodní patro pomazánkové máslo s příchutí vyšlehané se zakysanou smetanou (na podkovu 5 PM + 1 zakysanka), proložím salámem.

Druhé patro salát (pařížský, česnekový atd. - na podkovu potřeba 1/2 kg salátu - mažeme oboustranně), proložím vajíčky, potom celé potřít zbytkem pomazánky, boky obalit uzeným sýrem a dozdobit dle fantazie. ;-) 


Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 1

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 2

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 3

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 4

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 5

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 6

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 7

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova, 8

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty, dasacapkova

Slaný dort - podkova, návod, Ozdoby na slané torty


reklama


reklama

Komentáre

Zlomené srdce Ďakujem veľmi sa teším že konečne je tu aj na slanú tortu recept s fotopostupom...Dík Tlieskam

Môj manžel by sa jej určite potešil, lebo on sladké nemusí. Chichocem saSlnkoÁno

Petina, St, 26. 01. 2011 - 09:09

Dáška super. TlieskamTlieskam Keď si taká šikulka určite mi poradíš: chcem sa ťa opýtať prečo pri krájaní slanej torty sa mi od seba oddeľovali jednotlivé poschodia? Ako som to krájala tak postupne padali. Mazala som to pomazánkovým maslom aj vrch ktorý som preklopila na šunku atď. Ďakujem za radu. Zlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce

Peťi - pokud jsi mazala i vrch i spodek řezu, pak to může být jedině tím, že jsi měla více vrstev šunky. Já dávám Lunč - je to ale specialita místního řezníka, takže jinde ho nekoupíš, ale je takový jakovy mastný a dobře na sobě drží - pokud dáváš šunku ve více vrstvách, tak bych asi i ty jednotlivé vrstvy mezi sebou spojila slabulinou vrstvou pomazánky - jenom film, aby to zase nejezdilo. Jinačí radu nevím, mě to drží jak šlak Hambím saMrkám

leti, St, 26. 01. 2011 - 11:37

fantastickááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá práááááááááááááááááááááááááááááááca ÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoÁnoZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdce

kika777, St, 26. 01. 2011 - 19:56

paradna TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam
mozem sa spytat, kolko beries za slanu tortu? podla kila?
dakujem BozkávamBozkávamBozkávamBozkávam

... tak jak za sladkou, rozdíl nedělám - na suroviny to sice vyjde dráž, ale zas s tím není skoro žádná práce a nezabere to moc času

Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlahe , že vraj žiadna práca....mám dosť....mne slané torty pripadajú ovela viac prácnejšie...ešte som síce žiadnu nerobila, ale ked to vidím, tak len oči očím... Váľam sa od smiechu po podlaheVáľam sa od smiechu po podlaheChichocem saChichocem sa

jajce (bez overenia), Št, 27. 01. 2011 - 09:05

tak toto je bomba..... veľmi krásne ďakujem za postup.... ÁnoÁnoÁnoTlieskamTlieskamTlieskamÁnoÁnoÁnoTlieskamTlieskamTlieskam

ivča, Št, 27. 01. 2011 - 20:57

super,už som nechcela jesť,teraz musím Smútok ,ale sa rada obetujem Váľam sa od smiechu po podlahe vdaka za postup na slanú tortičku,to upečené cesto vyzerá krásne,nadýchane,až cítim ako vonia Chichocem saÚsmev perfiš TlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam

Zakulka, Pi, 28. 01. 2011 - 15:25

waw, toto je perfektné, skusim určite, som nevedela že sa to pečie, ja som si myslela že sa kupuje sendvič.

jarkag3, Ne, 30. 01. 2011 - 10:19

tá je perfektná ,určite vyskúšam , Zlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceTlieskamTlieskamTlieskamTlieskam ďakujem za postup

perfektný postup Áno , a krásna torta Tlieskam . idem vyskúšať v piatok.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama