Mno BA ma asi iné ceny, ale u nás na východe by to bola cena OK, taka cca 4,5 kg torta, keď sa počíta 200g na osobu, takže cca 4 kg by mala mať. Ak iba jedla oplátka, nič modelovať. No ale iný kraj iný mrav ako sa vraví :-) neviem aké ceny letia v BA :-)
Myslím, že tuna berú žienky tak 10eur/1kg cca, v cukrárskej výrobe asi tak okolo 12-13eur za kilo
tiež si myslím, že cena normálna na takú 4 - 4,5 kg tortu ak by nemala veľa modelovania iba jednoduché zdobenie ...
Cena za cca 4 - 4,5 kg tortu je ok.. teda, aspoň u mňa :-)
To podľa mna záleží od toho jakú veľkú tortu chce ked je 4 kg tak aj áno len z tej nebudú mega kusy a ani na rozdávanie, osobne by som 3d tortu za takú cenu nerobila. Zavisí aj od toho jaká je plnka, jaké zdobenie.
No plnka bude na jedno poschodie cokoladova kam ide 200g 80% cokolady, 200ml mlieka, 190g pras. cukru, 4 vajcia, 2PL kakao tmave. To sa cele slaha nad parou az do zhustnutia a potom sa zaslaha 500g tuku. No a na druhe poschodie pojde 2 slahacky, 1 velky biely jogurt, Ole vanilka, 5 PL pras. cukru, trosku citr. stavy a postruhanej kory. Plus k tomu cokoladovemu maliny a k bielemu kremu mandarinky.
to nie je veľa plnky na cca 4-4,5kg tortu?
A ak sa môžem spýtať, bežne robíš za akú sumu, torta pre 20 ľudí je taká stredná klasika, čo sa týka veľkosti, už si také určite robila.
no naposledy to bolo za 65 ale to bolo aj s jedlou oplatkou + postovne za oplatku a este aj nejake modelovanie a tvarovanie a mala 5 kg
tak to mas este celkom fajn, odomna chce jedna znama coko tortu s visnami pre 30 ludi za 40eur. tak to jej asi spravim cokoladovy zakusok :D
Cena je v pohode - prečo chceš robiť poschodovú tortu? je to ich požiadavka? Pretože mne pre 20 ľudí krásne vychádza jednoposchodová s korpusom pečeným v 27cm forme, 2x plnená s ovocím a potiahnutá.
Presne takto to vidím aj ja 
Nechcem nikoho uraziť, ale keď napr. Lorna považuje takú cenu pri svojich neskutočne precízne vypracovaných tortičkách za primeranú, tak by som o vyššej cene ani neuvažovala... ale už sa tu o tom popísalo neskutočne veľa - ak je zákazník ochotný si zaplatiť a naopak, ak Ty si ochotná to za danú cenu urobiť, potom naše debaty sú zbytočné.
zle som sa vyjadrila nebude poschodova ale 2 plnky. Cize jedna na spodny plat, prikryt potom druhy typ plnky a opat korpus. Ozaj a mohla by si mi prosim poslat rcp na ten tvoj korpus ked vravis ze Ti vyjde taky vysoky ze ho v pohode na 3x prekrojis. Rada by som vyskusala ak by ti to teda nevadilo.
Ak som správne pochopila, malo by to byť korpus - čokoplnka + maliny - korpus - šľahačková plnka + mandarínky - korpus? Potom v pohode stačí podľa mňa z toho množstva na plnku, čo si napísala 1/2, aspoň ja by som určite tak robila. A ak to bude priemer korpusu 26-28 cm, tak by to pre 20 ľudí malo postačiť, i keď v tom prípade asi nebude mať viac, než 4 kg.
prečo porovnávate kolko gramov na osobu a že torta 26-28 nebude mať 4 kg, moja má aj viac
je vhodnejšie počítať na 20 ks porcii že ako sa tá torta aké veľké kusy nakrájajú pretože každý má inú výšku korpusov, inú výšku plnky, inú hrúbku poťahu, každý inak kropí, niektoré len obliate čokládou a tak môže byť torta ktorá má napr. 24 cm aj 2,5 kg aj 3,5 kg ale rozmer je ten istý. dajte si pred seba kruh - tanier,,,papier... a aspon špáradlom alebo preložením papiera hned uvidíte kolko sa nakrája
A aby som to zhrnula vravite ze ak nebude 3D tak cena je v poho. A ak by chcela tvarovanu mam jej povedat ze sory alebo ju prosto presvedcit ze za taku cenu sa jej s tym piplat nebudem? co by ste spravili vy? p.s.Dakujem za vsetky komenty
Tiež si myslím, že cena je v poriadku, za 4 až 4,5 kg ešte aj s jedlým obrázkom a som pri Bratislave. Otázne je aké veľké kusy chcú nakrájať pre 20 ľudí. Pri jedlom obrázku je to v poriadku, ale keď je niekoľko figúriek už je to horšie, pretože ľudia zabúdajú, že aj tie niečo vážia.
Myslím si, že väčšina z nás by sa za tú cenu "piplala" so 4-4,5kg tortičkou aj keby bola 3D. BA môže byť drahšia, ale v podstate neviem prečo, keďže suroviny kupujeme v obchod. reťazcoch za rovnaké ceny na celom Slovensku. Jediný rozdiel je, že tam ľudia viac zarobia, takže treba od nich vytiahnuť viac peňazí? (ospravedlňujem sa za sarkazmus) Za mňa osobne, treba sa pozrieť hlavne na svoju prácu a vedieť si reálne zhodnotiť, aká je v porovnaní s tortičkami, čo pečú iné žienky. A po Lorninom komentári už ani niet čo dodať. 
to že sú v BA vyššie platy je veľmi veľmi skreslené, pretože na určitých postoch áno sú ale inak sú bežné ako inde a bohužial náklady na bývanie a dopravu sú tu väčšie ako inde. takže netreba veriť všetkému, a tiež si tu veľmi ľudia rozmyslia za čo dajú peniaze a nemôžu vyskakovať. nehovoriac o tom, že mám skúsenosť čo poznám napr. prišli sem pracovať zo strred.Slovenska a tá istá profesia aj plat ale práce neporovnateľne viac.
Ja som z BA a úplne v pohode pre 20 ludi by som sa vmestila do 50 €
Som tiež z Bratislavy a 4kg tortu urobím za 48€ aj 3D (samozrejme chutné z kvalitných surovín), tak kľudne ich pošlite za mnou :-)
Jak píše "novanka", je třeba se dívat na celkovou práci. Někteří jsou ovšem "slepí" a rozdíly ve vypracování nevidí.Ty by sis mohla počítat i více, protože tvoje dorty jsou vypracované precizně, čistě a s vkusem včetně pěkných podložek, na kterých také velmi záleží.
Suhlasim aj ja, ak ma 4-4,5kg tak v pohode...to uz je na tebe , ci sa s nou dohodnes, ze bude mensia a male porcie a viac vyzdoby, alebo vacsia a viac torty tym padom, ale menej vyzdoby...vsetko je to na dohode a ocakavaniach z oboch stran
Ahojte dievcatka
mam dilemu znama chce po mne tortu do 50€ pre 20 ludi. Este sme sa nebavili ci chce 3D alebo bude jednoducha s jedlou oplatkou. Je to podla Vas adekvatna suma lebo mne sa nepozdava? Tak ci jej mam povedat ze moja skus si to dat upiect niekomu inému alebo by ste to spravili za tu sumu. Som z BA a nakupujem v beznych obchodoch nie ziadne hotove zmesy a ani nemam ziadne zlavy ako maju velkoodberatelia. Vdaka za info a skoru odpoved.