reklama

Zebro rezy

Pridal/a mirka2 dňa 02. 02. 2017 - 07:02 - Recepty mirka2
Zebro rezy, Recepty na koláče, mirka2

mirka2 | Zebro rezy


reklama

Výborný tradičný sviatočný kysnutý koláč s orechovou a makovou náplňou.

Ingrediencie
Kvások:
150 millilitrov mlieko
8 dekagramov kryštálový cukor
3 dekagramov droždie
Cesto:
2 kusy žĺtok
  kvások
45 dekagramov hladká múka
25 dekagramov Hera
Maková plnka:
25 dekagramov mletý mak
15 dekagramov práškový cukor
1 balík vanilkový cukor
1⁄2 čajová lyžička škorica
  mlieko
Orechová plnka:
25 dekagramov mleté orechy
15 dekagramov práškový cukor
1 balík vanilkový cukor
  mlieko
  trocha rum
Dokončenie:
  lekvár
  čokoládová poleva
Postup

Cesto: Pripravíme si kvások, necháme vykysnúť pol hodiny. Múku s Palmarinom a kváskom vymiesime na hladké cesto a rozdelíme na tri časti.

Plnky: Sypké zmesi zalejeme horúcim mliekom, tak aby bola plnka redšia, keď je hustá, odlepuje sa od cesta. Vyvaľkáme si jednotlivé cesta a potupne ukladáme na vymastený a posypaný plech.

Spodné cesto potrieme lekvárom, na to rovnomerne rozotrieme makovú plnku, položíme ďalšie cesto, na ktoré dáme orechovú plnku. Na záver položíme posledné cesto.

Pečieme na 160 stupňov asi 30 - 35 minút. Po upečení ozdobíme čokoládovou polevou.

Výnos
1 plech
Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
50 minút
Čas varenia / pečenia
30 minút
Priemer 3.1 (11 hlasov)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama