reklama

Ríbezľovo tvarohový koláč

Pridal/a Kamila dňa 07. 07. 2017 - 11:37 - Recepty Kamila
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila

reklama

Recept s fotopostupom na svieži ovocno tvarohový koláčik. Alebo ako experimentujem vrámci mojej bezlepkovej a dcérinej histaminovej diety.Úsmev

Ingrediencie
Korpus:
7 kusy vajce
7 polievkové lyžice kryštálový cukor
7 polievkové lyžice bezlepková múka
1⁄2 balík prášok do pečiva
Tvarohovo pudingová náplň:
1 liter mlieko
100 gramov kukuričný škrob
3 polievkové lyžice kryštálový cukor
2 kusy žĺtok
1 balík vanilkový cukor
500 gramov jemný tvaroh
60 gramov maslo
Smotanovo tvarohová náplň:
250 millilitrov šľahačková smotana
250 gramov jemný tvaroh
1 kus vanilkový cukor
1 polievková lyžica práškový cukor
Dokončenie:
500 gramov červené ríbezle
Postup

Korpus:

Upečieme tradičnú piškótu zo 7 vajec. Ak máte výkonný robot, vajíčka s cukrom vyšľahajte do hustej peny. Ak nie, bielka s žltka vyšľahajte zvlášť, cukor na polovicu pridajte tu i tam. Úsmev K vyšľahaným vajíčkam zľahka primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie pri teplote cca 190°C cca 30 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Korpus necháme vychladnúť a dáme  z neho dole papier na pečenie.

Pudingovo tvarohová náplň:

Z mlieka, žltok, cukru a škrobu alebo zlatého klasu uvaríme hustý puding. Ešte do horúceho primiešame maslo, po jeho roztopení jemný tvaroh (alebo kyslú smotanu). Do teplej hmoty vmiešame umyté, odstopkované, vysušené, ríbezle, zľahka premiešame a hmotu rozotrieme  na korpus (ja som robila polovicu koláča bez ríbezlí, kvôli dcére, ktorá ich nemusí a asi ani nemôže) a necháme vychladnúť.

Smotanová náplň:

Šlahačkovú smotanu  s cukrom vyšľaháme do tuha, zľahka k nej primiešame tvaroh a rozotrieme na vychladenú pudingovú náplň. Dáme znova stuhnúť do chladničky.

Na vrch môžeme postrúhať čokoládu.

Doplňujúce obrázky
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 1
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 2
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 3
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 4
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 5
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 6
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 7
Ríbezľovo tvarohový koláč, Recepty na koláče, Kamila, 8
Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
25 minút
Čas varenia / pečenia
35 minút
Priemer 4.5 (2 hlasov)

Ďalšie recepty


reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama