punčová plnka

Existuje puncova esencia v malých hnedých flastickach. V bežných obchodoch ju nemajú často, ale v internetových sa zohnať dá. Ja som robila puncovu plnku z vanilkového pudingu a masla s  pridaním trošku ružovej farby a tej esencie. Bola celkom dobrá, chutila  ako puncova zmrzlina.

Třeba pomůžu,dělám tuto punčovou náplň do punčových řezů,je to recept z jedné staré kuchařky,dříve se to asi takto dělalo,je fakt chutná a jednoduchá,je to množství na plech,tak je potřeba si asi množství přispůsobit dle velikosti dortu-1 sklenice meruňkového kompotu i se šťávou,0,15 l rumu(i víc dle chuti),1 piškotový plát(4 vejce,200g cukr moučka,3 lžíce horké vody,200g polohrubé mouky,0,5 prášku do pečiva,-do pěny vymíchat žloutky s cukrem,přidat vodu,mouku s pdp a sníh z bílků,upéct na pečícím papíře),trochu oranžové potrav.barvy,upečený,vychladlý plát rozdrobíme,zalijeme rozmixovaným meruňkovým kompotem a rumem,dobře rozmícháme aby vznikla kompaktní hmota.Vypadá to složitě ale je to velmi jednoduché a punčáky s touto náplní jsou výborné.

Aj tu píšu žienky o punčovej plnke 

http://tortyodmamy.sme.sk/content/puncova-plnka-0

http://tortyodmamy.sme.sk/kokosovo-puncove-rezy-0 - aj tu je výborná punčová plnka

Ja robievam tuto a je vyborna,ma chut ako puncova zmrzlina...4zltka,1zlaty klas,4dcl.vody,4van.cukre....uvarit z vody,zl.klasu,zltok a van.cukru puding....ked vychladne,primiesame k nemu 1maslo vymiesane s pr.cukrom-dobre premiesame a pridame punc.aromu a trochu cervenej potravinarskej farby....na tortu s priemerom 23cm staci 1/2 davka...je naozaj vyborna,len treba vyskusat...