reklama

Orechovo-snehové rezy

Pridal/a evkala dňa 20. 09. 2012 - 19:39 - Recepty evkala
Orechovo-snehové rezy, Recepty na zákusky, evkala

reklama

Skvelý zákusok pre všetkých milovníkov orechov

Ingrediencie
Cesto:
200 gramov maslo
280 gramov polohrubá múka
50 gramov práškový cukor
1 polievková lyžica mlieko
1 kus žĺtok
1 čajová lyžička prášok do pečiva
Orechová plnka:
8 kusy žĺtok
9 kusy bielok
300 gramov práškový cukor
220 gramov mleté orechy
2 polievkové lyžice čokoláda postrúhaná
Snehová poleva:
6 kusy bielok
150 gramov práškový cukor
Čokoládová poleva:
200 gramov tmavá čokoláda
150 gramov maslo
Postup

Cesto:

Zmäknuté maslo zmiešame s múkou, práškovým cukrom, mliekom, žĺtkom a s kypriacim práškom do pečiva.

Vypracované cesto odložíme na jednu hodinu stuhnúť do chladničky.

Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske a prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech.

Naň rozložíme pripravenú plnku a pečieme vo vyhriatej rúre asi tridsať minút. Potom na plnku natrieme snehovú polevu a necháme v rúre spolu zasušiť.

Po vychladnutí koláč polejeme čokoládovou polevou.

Orechová plnka:

Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme sneh ušľahaný z bielkov, pomleté orechy a nastrúhanú čokoládu. Spolu zľahka premiešame.

Snehová poleva:

Nad parou vyšľaháme bielky s cukrom dotuha.

Čokoládová poleva:

Nad parou rozpustíme čokoládu s maslom.

Dobrú chuť!

Celkový čas
1 hod, 20 minút
Čas prípravy
1 hod
Čas varenia / pečenia
20 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

ako dlho by sa mal ten sneh ešte sušiť? približne prosím. to množstvo je na klasickú veľkosť plechu, alebo na menší? dakujem

evkala, So, 22. 09. 2012 - 15:46

množstvo je na klasický plech (väčší). Sušiť asi tak 20 min, neodsledovala som to ale asi tak cca +- 5 minút.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama