podnikanie

..

...takže dievčatá: na začiatok len toľko- PODNIKAJTE V ČOM LEN CHCETE, ALE Z CUKRÁRČINOU SI TO SAKRA DOBRE ROZMYSLITE.
Ja som na živnosti už dva roky a pečiem len popri tom, lebo na otvorenie prevádzky sú také nehorázne nároky, že je to až choré. A po otvorení čakajte minimálne dva razy do mesiaca kontrolu z hygieny, ktorá je taká, že aj keby ste tam všetci chodili v sterilných plášťoch, tak aj tak si niečo nájdu. A to ani nehovorím o tých nákladoch na otvorenie!!! Takto mi nikto nechodí poza chrbát a nebuzeruje ma ako to robím a prečo to tak robím... Takže Gitanka prepáč, ale ja ti asi veľa odvahy nedodám, ale ak na tom budeš stále trveť, tak ti budem veľmi držať place a som ochotná ti za dobrú cenu urobiť HACCP a prevádzkový poriadok. Ak máš nejaké otázky ohľadom hygieny tak sa mi ozvy mailom, alebo mobilom.

Janka, máš úplnú pravdu. Tiež som s tým chcela začať, ale nič nebolo dobré a keď už skoro bolo, aj tak nebolo...... Teraz mám samostatné priestory, len ne pečenie a hlavne pokoj

....Len do toho!!! Pozdravuje celá rodina Gálusová z Chyndíc

S tou hygienou je to tak ako píše JankaT. Ja som bola na preškolenie potravinárskeho minima na červenom kríži, robí to hygiena a poviem vám že ak by sa všetko malo tak dodržiavať ako nám prednášali tak sa nevarí a nepečie totiž to veľké riziko je ak si čo i len palec porežeme no je to ťažké. Ja som niekedy tiež uvažovala o podnikaní asi 6 rokov dozadu ale po absolvovaní tohto preškolenia som hneď z podnikania ustúpila. Fakt tá hygiena je náročná. gitanka držím palce ak sa do toho pustíš.

držím palce

Ahojte dievčence a čo všetko musíte mať doma ak si chcet otvoriť výrobu? Myslím tým koľko chladničiek?rúr?....Ak na to vôbec predpis existuje.Tiež uvažujem o živnosti aj by som mala vhodné priestory len to má jednu chybyčku....mám tu iba studňovú vodu a na takú cisternu s pitnou vodou mi asi nedovolia (brokenheart) Ďakujem pekne za odpoveď

Viki obdivujem Ťa, ja pri začínaní podnikania som študovala tento kódex a rýchlo som ho odložila, pečiem na živnosť doma na objednávky ale nedodávam do predajní a mám väčší pokoj od hygieny a ich pravidelnom kontrolovaní zákuskov. Samozrejme že mám vymurovaný chladiak, veľké chladničky, sklady, roboty, rúry ... ale robím si v pokoji a snáď to ešte vydrží Prajem Ti Viki a aj Tebe Kubka veľa síl a pevné zdravie

takže ak tomu dobre rozumiem, ak budem robiť na živnosť, môžem robiť doma, nebudú mi chodiť kontroly, nikto mi nič nemôže? A čo má byť uvedené v predmete živnosti?

Dievčence, aj ja sa pridám k tejto debate, lebo ma to už dlhšie zaujíma, už som tu prečítala kadečo, ale nik sa tak konkrétne nevyjadril. Ja robím na živnosť, mám v ŽL viac činností, ale chcela by som si pomôcť aj tortami a zákuskami. Nie som cukrárka. Ak máte niekto skúsenosti, bola by som veľmi vďačná, keby ste sa mohli podeliť, prípadne aj osobne na mail. Viem, že toto sú trochu ošemetné veci...

Ja mám v ŽL napísané konkrétne okrem iných činností aj cukrárenská a pekárenská výroba, navštív a poraď sa na živnostenskom úrade, ale ako som písala pokiaľ nedodávaš do predajní a robíš iba na objednávky nemusíš sa báť žiadnej kontroly ohľadom hygieny, samozrejme rob všetko poctivo, dodržuj hygienu ... a budeš spokojná, ale rátaj s tým že prácovný čas musíš potiahnúť podľa potreby aj ja teraz začínam a na net neviem kedy mi zostane čas, nech sa darí

ak smiem zapojim sa do debaty.Ja som sa tiež kedysi pohrávala s myšlienkou piect na živnost.Ak sa chceš vyhnut velkým a pravidelným kontrolam vybav si živnost ako susedsku výpomoc,takto mi to vtedy poradila jedna moja známa,ktorá pracovala na hygiene.Je pravda,že nemožeš dávat zákusky do cukrární a obchodov,ale to ti može byt jedno,možeš ich predávat doma.AZákaziek sa ti určite nahrnie tolko,že nebudeš stíhat.Unás to má jedna pani tak vybavené viem o tom,že má aj ženy zamestnané a ked má viac objednávok berie brigádničky.Tak nech sa ti darí,želám ti aby ti všetko vyšlo podla tvojho želania a bez problémov

aj ja by som sa pridala do diskusie,tiez by som chcela podnikat v cukrarstve,ale neviem ci by som mohla piect zo svojej kuchyne,alebo na dvore pristavit vyrobnu... dobry napad je predaj z domu a nedodavat do predajni,ale stale sa pohravam s myslienkou,ako nato...mam aj skolu cukrarka+maturita,bojim sa vybavovania,tiez mame studnovu vodu...poradte ako na to!!! byvam na dedine,kde pecie vela zien,ale v obchode su len predrazene zakusky,alebo lacne polske napodobeniny. konkurencia je velka... dakujem za pomoc