reklama

Kokosové pusinky

Pridal/a tkatka dňa 06. 11. 2012 - 15:59 - Recepty tkatka
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka

reklama

Tento zákusok mám najradšej :) Ideálny na vianoce a tiež na ostatné oslavy :)

Ingrediencie
Cesto:
240 gramov hladká múka
160 gramov Palmarin
80 gramov práškový cukor
1 kus vajce
Krém:
7 kusy žĺtok
3 polievkové lyžice voda
100 gramov kryštálový cukor
2 polievkové lyžice kakao
250 gramov maslo
Snehové cesto:
7 kusy bielok
500 gramov kryštálový cukor
250 gramov kokos
Dokončenie:
  jahodový džem
  čokoládová poleva
Postup

Cesto: Zo surovín pripravíme cesto, ktoré necháme odležať 30 minút. Rozvaľkáme v hrúbke 5 mm na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska, ktoré dáme na plech a upečieme na 180 °C za 12 minút.

Kokosové pusinky: Bielka s kryštálovým cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia. Keď je vyšľahané pridáme kokos a opatrne zamiešame. Kokosové cesto dáme do cukrárského vrecka a striekame na vymastený a múkou posypaný plech, a dáme do rúry sušiť.

Krém: Žĺtky, vodu, kryštálový cukor dáme variť nad parou, keď je hotový necháme vychladnúť a dáme doň kakao a maslo a vyšľaháme. Na vychladnuté kolieska na stred dáme trošku jahodového džemu.Okolo džemu striekame cukrárskym vreckom krém, na ktoré potom pôjde kokosové pusinky. Pospájame kolieska s kokosovým vrchom a jemne pritlačíme. Dáme do chladničky. Potom namáčame do čokoládovej polevy do polovice.

Doplňujúce obrázky
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 1
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 2
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 3
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 4
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 5
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 6
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 7
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 8
Kokosové pusinky, Recepty na drobné pečivo, tkatka, 9
Celkový čas
3 hod
Čas prípravy
3 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 1 (1 hlas)

reklama


reklama

bozeeeee dakujem ti...tento recept hladam strasne dlho,milujem ich a snad sa aj podaria...dakujem..vyzeraju uuuuuzasne ÁnoÁnoÁno

kramky, Ut, 06. 11. 2012 - 21:00

Chichocem sa kati, ďakujem pekne za komplet receptík Mrkám len či sa mi vydaria také krásne ako ich máš ty.. ObjímamZlomené srdceObjímam

tkatka, Ut, 16. 12. 2014 - 23:07

majahrubcova ja ich sušim takto rúru vyhrejem na 250 stupňov a vložim pusinky na 1-2 minútky treba sledovať aby neprihoreli a potom stiahnuť na 50 stupňov a dosušiť za 25 minút.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama