Ahojte. Prosím Vás o možno banalitu, ale ja sa už strácam :/ Nájde sa nejaká, ktorá mi ozaj poradí v ganache. Tie články nejak nechápem to čo chcem. Potrebujem vedieť pomer na:
Stekance z horkej čokolady kolko čoko kolko smotany?
Stekance z bielej čokolady?
Stekance z mliečnej čokolády?
Poleva na celú tortu z horkej, bielej, mliečnej tiež pomery.
Pred polievaním kolko musia chladnuť stekance a aj cela poleva.?
Bola by som velmi vdačná, keby mi na to niektorá odpíšete. dakujem mooooooc