reklama

Extra čokoládové brownies

Pridal/a petulda33 dňa 30. 08. 2013 - 18:03 - Recepty petulda33
Extra čokoládové brownies , Recepty na koláče, petulda33

reklama

Recept je od kucharky lorraine pascale z tv paprika. Mam ho uz dlhsie ale az dnes som piekla a je mnamkovy.

Ingrediencie
160 gramov maslo
200 gramov horká čokoláda
3 kusy vajce
2 kusy žĺtok
160 gramov cukor
2 polievkové lyžice polohrubá múka
2 polievkové lyžice kakao
  štipka soľ
Postup

Ide o velmi jednoduchy a v podstate rychly recept: 160 g masla si rozpustime nad ohnom. Odstavime a nastruhame 200 g kvalitnej horkej cokolady, ja som pouzila čokoládu s obsahom 80% kakaa.

Nastruhanu cokoladu dame do masla a zamiesame. V miske  vyslahame 3 cele vajicka a 2zltky.

Potom pridame 80g cukru mixujeme a potom opat 80g cukru, mixujeme do peny.

Do misy po kraji lejeme cokoladu, 2 lyzice pol. muky, lyzicu kakaa a stipku soli.

Vareskou jemne premiesame a nalejeme na plech vystlany papierom na pecenie.
Ja som vyhriala trubu na 160stupnov a potom som teplotu zvysila na 175stupnov a dala piect, piekla som 21min.

Treba to sledovať, každá rúra pecie inak.

Na povrchu by mala byt akoby koža:) 

Plech vyberieme a brownies necháme vychladnut.

Nakrajame a posypeme kakaom, na povrchu ma byť koláč krehky a vnutri vlacny. Su super.

Celkový čas
30 minút
Čas prípravy
30 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Zatiaľ nehodnotené

reklama


reklama

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama