reklama

veľkonočný baranček - postup???

Pridal/a silvinockaa dňa 04. 02. 2010 - 21:28

reklama

Ahojte, nevie mi niekto poradiť ako na to? Mám dvojdielnu hlinenú formu na barančeka a rada by som ho skúsila upiecť, žiaľ netuším aké cesto mám použiť a už vôbec si neviem predstaviť ako to dám do formy, dám cesto do oboch polovíc a nejakým čarovným spôsobom zavriem? Prekvapenie Nemáte niekto skúsenosť? Vopred ďakujem za dobré rady. Bozkávam


reklama


reklama

Komentáre

Ahoj Silvinočka!
Ja pečiem barančekov každý rok,tak sa ti budem snažiť pomôcť.
Hlinenú formi vymaž studeným maslo úplne všetky záhyby,teda spodnú aj vrchnú a jemne vysyp strúhankou.
Cesto:4 celé vajcia a 2 2-decové poháriky krupicového cukru poriadne vyšľahaj.Striedavo pridávaj 3 2-decové poháriky hladkej múky,do ktorej pridáš 1 pr.do pečiva a štipku soli a 250 ml tekutej šľahačky.Prešľahaj, pridaj 1 2-decový pohárik mletých orechov a ešte cca 1 dcl mlieka.Toto nalej do spodnej formy.navrch daj od oka sekané orechy,mandle, lieskové oriešky, hrozienka a opatrne vmiešaj do cesta tak,aby si neporušila maslo a strúhanku vo forme.Túto orechovú zmes + hrozienka v malej miske posyp lyžicou hladkej múky a potras tak, aby bolo všetko obalené múkou. Zvyšnú vysyp.Až teraz daj na cesto.Prikry vrchnou formou a daj do rúry vyhriatej na 150 a peč 1 hodinu.
Malo by to byť.Asi po 20 minútach opatrne odstráň vrchnú časť formy a pomocou utierky vyklop na mriežku a nechaj vychladnúť. Dúfam že som pomohla a že sa podarí.Zdenka

Ahoj Zdenka,
veľmi pekne ďakujem za podrobný recept, veľmi si mi pomohla, vôbec som nemala predstavu ako sa to robí. Tak dúfam, že som aspoň na 1/2 tak šikovná ako Ty a podarí sa mi Mrkám Ešte raz ďakujem Slnko

Ahoj silvinocka .Aj ja robím každý rok baránka a môžeš dať ako náplň hociaké cesto jak na bábovku a ako ti tu píše babka žabka treba ho piesť pomaly a ma zdobenie si vytrepem nad parou sneh 4 bielka a 28dkg preosiatého praškovéko cukru ,tak aby bol sneh leskly a ťahavy potom si ho nechám trochu vachladiť a zbobím baránka len take hviezdičky jednu k druhej a nechám do druheho dňa stvrdnuť na suchom mieste.ÁnoÁnoÁno

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama