reklama

Šachovnicové keksíky

Pridal/a makab dňa 28. 07. 2008 - 15:36 - Recepty makab
Šachovnicové keksíky, Recepty na drobné pečivo, makab

reklama

sľubený recept na keksíky, obrázok je pri zakzuskoch, je dobré si ho pozrieť, ľahšie pochopíte postup.

Ingrediencie
300 gramov polohrubá múka
170 gramov Palmarin
100 gramov práškový cukor
1 balík vanilkový cukor
2 kusy žĺtok
  kakao
Postup

Vypracujeme cesto, do polovice zapracujeme kakao.

Obe cestá si rozvaľkáme na hrúbku 1/2 centimetra, a nakrájame ich na 1/2 centimetra hrubé pásiky,približne rovnako dlhé.

Potom uložíme vedľa seba biely, tmavý a zase biely pásik, potrieme to trošku vodou a na to uložíme ďaľšiu trojicu pásikov v opačnom poradi, potrieme vodou a na to tretiu trojicu v takom poradí, ako bola tá prvá.

celé to zabalíme do natenko rozvaľkaného tmavého cesta(potrieme vodou, aby lepilo).

Valček dáme na chvíľu do mrazničky, aby stuhol a potom ho pokrájame na tenké plátky, hrubé sa roztekajú.

Druhý valček si možeme spraviť presne naopak. Dúfam, že ste to pochopili. Ja si vždy robím min. 2 dávky, a v mrazničke to mám aj mesiac, keď potrebujem, vytiahnem, nakrájam a upečiem. Pečiem to na papieri na pečenie.

Celkový čas
5 minút
Čas prípravy
5 minút
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 1 (1 hlas)

reklama


reklama

Pati, Pi, 01. 08. 2008 - 22:53

Aj ja ďakujem za recept. Ešte sa opýtam na aké hrubé to pred pečením krájaš, tak 1cm?

makab, Ne, 03. 08. 2008 - 16:47

Určite nie 1 cm, maximálne 3-4 mm. Keď sú hrubšie, tak sa roztekajú.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama