Chutný zákusok.
| Cesto 1: | ||
| 300 | gramov | hladká múka |
| 150 | gramov | práškový cukor |
| 3 | kusy | žĺtok |
| 210 | gramov | rastlinný tuk |
| 1⁄2 | balík | prášok do pečiva |
| Cesto 2: | ||
| 3 | kusy | vajce |
| 3 | kusy | bielok |
| 150 | gramov | orechy nasekané |
| 140 | gramov | kryštálový cukor |
| 100 | gramov | kandizované ovocie |
| Plnka: | ||
| 4 | kusy | vajce |
| 200 | gramov | kryštálový cukor |
| 2 | polievkové lyžice | kakao |
| 250 | gramov | maslo |
| Dokončenie: | ||
| 100 | gramov | čokoláda |
| 100 | gramov | stužený tuk |
| marhuľový džem | ||
Cesto 1: Z múky, tuku, žĺtkov, cukru a pr. do pečiva vypracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme natenko a pomocou váľka preložíme na vymastený , hrubou múkou vysypaný plech. Potom ho potrieme marhuľovým džemom, rozotrieme naň druhé cesto a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Na upečený a vychladnutý múčnik navrstvíme plnku, polejeme ju čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.
Cesto 2: Vajcia, bielky a cukor šľaháme nad parou do zhustnutia. Potom pridáme posekané orechy, posekané hrozienka a posekané kandizované ovocie a premiešame.
Príprava plnky: Vajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Krém necháme vychladnúť a potom pomaly pridáme do zmäknutého masla a nahladko vymiešame. Príprava polevy:
Stužený tuk roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame
super..
