reklama

Punčové tortičky

Pridal/a Zdenka 3 dňa 20. 03. 2008 - 19:49 - Recepty Zdenka 3
Punčové tortičky, Recepty na zákusky, Zdenka 3

reklama

Punčové rezy ako mini tortičky.

Ingrediencie
Na 2 korpusy:
10 kusy vajce
10 polievkové lyžice múka
10 polievkové lyžice kryštálový cukor
Punčovina:
50 millilitrov rum
5 polievkové lyžice džem
100 millilitrov mlieko
100 gramov maslo
50 gramov BB puding
1 polievková lyžica kakao
Poleva:
200 gramov práškový cukor
2 polievkové lyžice mlieko
2 polievkové lyžice maizena
60 gramov Cera
  trocha potravinárska farba červená
Postup

Takze upecieme dve piskoty, kazdu z 5 vajcec, bielu a ruzovu.

Ked vychladnu okruhlou vykrajovackou vykrojit bielu aj ruzovu piskotu, vznikne nam z plechu cca 35 kuskov.

Biele koliecko vlozime spat do vykrajovatka, natlacime nan puncovu zmes , prilozime ruzove koliesko a spolu to vytlacime z vykrajovatka von.

Napichneme na sparadlo a namacame v poleve, pridame ozdobku. Recept na poleviu kopirujem:

Poleva: 20 dg práškového cukru, 2 PL mlieka, 2 PL maizeny, 6 dg Cery, farbivo - červený sirup

 Všetky suroviny zmiešame, zahrejeme, nesmie vrieť! Teplé vylejeme na koláč, necháme stuhnúť v chladničke.

Puncova zmes: odrezky co ostali z piskot, ptripadne ine odrezky ci piskoty namrvene, vela rumu, tuk, dzem, kakao, BB puding.

Celkový čas
1 hod
Čas prípravy
40 minút
Čas varenia / pečenia
20 minút
Priemer 5 (1 hlas)

reklama


reklama

maca, Št, 20. 03. 2008 - 20:21

Zdenka,nenapísala si tam koľko vajec atď...

No piskota - ja robim od oka, od velkosti plechu, nic nevazim a nic nemeriam Hambím sa

AnaP, Ut, 14. 07. 2009 - 16:25

Ako čítam,tak čítam,ale nerozumiem.Tak najprv vykrájať,a urobť tortičky s punčovinou a potom namočiť do sirupu,alebo vytvoriť punčovinu z niečoho iného,naplniť piškótu,pricapnúť tú druhú piškótu,naliať sirup ,vychladiť a vykrajovať.A čo z bokmi? A zostatými odrezkami.?Ale dalo by sa tak aj tak ,len pre začiatočníkov je v tom trochu zmätok.A čo s tým BB?

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama