Medové rezy
Zhrnutie
| Výnos | |
|---|---|
| Zdroj | recept zdedený po mamke |
| Čas prípravy | 2 hod |
| Recepty | Koláče |
Popis
Super medové rezy, do ktorých používam rôzne plnky, vyberte si : PLNKA 1 : 0,5 l mlieka, 2 zlaté klasy, 2 lyžice hladká múka špeciál, 150 g cukor (spolu uvaríme)+1 smetol PLNKA 2 : 3/4 l mlieka, 1 vanilkový cukor, 7 lyžíc hladká múka (spolu uvaríme)+ 300 g práškový cukor, 300 g smetol
Ingrediencie
| 600 g hladká múka špeciál | ||
| 150g smetol | ||
| 300 g práškový cukor | ||
| 3 vajíčka | ||
| 3 polievkové lyžice medu | ||
| 3 polievkvé lyžice kako | ||
| 2 kávové lyžičky sódy bikarbóny |
Inštrukcie
POSTUP PRÍPRAVY
Spracujeme cesto ( niekedy to vyzerá, že sa nikdy nespojí, ale nezúfajte
) a rozdelíme ho na 4 časti. Každú časť vyvaľkáme na pomúčenej doske a upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Ja ich pečiem na vonkajšej strane plechu.
Keď plníme zákusok, 1 plát namastíme plnkou, 2 potrieme džemom a otočíme ho smerom k plnke a tak postupujeme až po posledný plát. Vrch buď posypeme orechami alebo polejeme čokoládou. Ja ho zvyknem ešte predtým zaťažiť a až na druhý deň ho dokončím. Naľakajte sa, prvý deň je ešte tvrdý, ale potom zmäkne.
- Ak chcete pridať komentáre, tak sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.
- prečítané 1343x
Videopostupy pre začiatočníkov
Komentáre
Ja robim cesto tak isto,ale
Ja robim cesto tak isto,ale bez kakaa a pridavam trosku skorice.Vsetky prisady,ale len s polovicnou davkou muky varim najskor nad parou do zhustnutia.Este horuce vylejem na dosku do druhej polovice muky a vypracujem cesto.Ovela lahsie sa vypracuje.doddes
niekedy som takto piekla
niekedy som takto piekla medove rezy..ale potom som dostala recept nad parou je to sikovnejsie...tak sa nenarobis...nad parou 15dk cukor krystal
15dk palmarin
2 vajcia
2 Pl med
ked je cukor rozpusteny pridam 2kav.lyzice soda bikarbony.
Hned do horuceho pridam 0.50 kg muky hl ,niekto dava pol polohrubej a pol hladkej.musia vijst 4 platy,
cesta dajte do mikro sacku pocas valkania lebo schne.
Krem rozny.
kro chce kakaove platy tak da menej muky
vyskusala som a su SUPER
vyskusala som a su SUPER
Vdaka 
ešte by som dodala pre
ešte by som dodala pre začínajúce/ako ja že múka na vysypanie plechu musí byž hrubá, ináč sa pripaľujú, alebo neskúšali ste to s mastným papierom,
Ja som tie moje prvé poriadne škriabala kým som ich zbavila čiernej spálenej vrstvy
medové pečiem len na
medové pečiem len na papiery na pečenie na tom čo je obojstranný. Jedno cesto na jednej strane a druhé na druhej strane papiera.