reklama

Bodkované rezy

Pridal/a keli62 dňa 23. 05. 2010 - 16:29 - Recepty keli62
Bodkované rezy, Recepty na zákusky, keli62

reklama

Lahodný medový zákusok s efektným rezom.

Ingrediencie
Cesto:
25 dekagramov práškový cukor
1 polievková lyžica bravčová masť
3 polievkové lyžice med
4 polievkové lyžice mlieko
2 kusy vajce
1 čajová lyžička sóda bikarbóna
60 dekagramov hladká múka
Krém:
2 polievkové lyžice kakao
1 liter mlieko
3 balíky Zlatý klas
3 polievkové lyžice hladká múka
1 balík vanilkový cukor
300 gramov kryštálový cukor
375 gramov maslo
Ešte potrebujeme:
  marhuľový lekvár
  čokoládová poleva
Postup

Cesto: Cukor, masť, med, mlieko, vajíčka, sódu bikarbónu spolu v miske zmiešame a dáme nad paru zohriať, vlastne rozpustiť.Keď je rozpustené, primiešame múku.

Rozdelíme na tri rovnako veľké cestá.

Do jednej tretiny primiesime jednu až dve polievkové lyžice kakaa.

Dve cestá svetlé, bez kakaa upečieme na velkosť plechu.Pečieme na vymastenom a vysypanom múkou plechu na 180 stupňov do zlata.

Tretie cesto kakaové rozdelíme na 8 rovnakých častí.Vyšúľkame na rovnaké šúlky na dĺžku plechu a upečieme.

Krém: Z mlieka odoberieme asi dva deci a rozmiešame v tom zlatý klas s múkou.Zvyšok mlieka dáme variť s cukrom.Keď začne vrieť, pripravené dva deci pomaly lejeme za stáleho miešania do variaceho sa mlieka.Za stáleho miešania varíme asi 2-3 minúty, odtsavíme a necháme vychladiť.Vyšľaháme s mäkkým maslom../Je to velmi jemný krém, nie je priečny a ťažký na žalúdok skrátka mnami/

Poleva: čokoláda.

Postup:

Spodný plát natrieme marhulovým lekvárom, nanesieme polovicu krému na krém rovnomerne naukladáme šúlky /treba ich dať tak ako budete krájať, čiže v jednom reze musia byť dve bodky/, na šúlky dáme druhú polovicu krému. Natrieme s lekvárom dalšie cesto a dáme na krém.Zaťažíme a necháme odstáť. Vrch polejeme čokoládovou polevou. Ozdobíme podla fantázie.

Dobrú chuť!

Doplňujúce poznámky

ak niečo nieje jasné pýtajte sa:-* :-* :-*

Doplňujúce obrázky
Bodkované rezy, Recepty na zákusky, keli62, 1
Celkový čas
2 hod
Čas prípravy
2 hod
Čas varenia / pečenia
0 minút
Priemer 4.5 (2 hlasov)

reklama


reklama

dadka1, Ne, 23. 05. 2010 - 19:12

kelinka a tie sulky su asi ako dlhe?cez cely plech?tak ich treba rozsulat?a dakujem krasne Zlomené srdceKvietokSlnko

keli62, Ne, 23. 05. 2010 - 20:18

dadka ano cez celý plech aby si mala v celom reze bodky.Bozkávam

sona7, Ne, 23. 05. 2010 - 20:45

no kraaaaasne vyzeraju,slinky sa mi zbiehaju ,uzasneTlieskamTlieskamTlieskamZlomené srdceZlomené srdceZlomené srdceKvietok

keli62, Št, 27. 05. 2010 - 10:05

ano 250gr a 125gr!!!! sory bolo to písané v rýchlosti.Bozkávam

odpadám... mám sa čo učiť. ale inšpirácia obrovská. ďakujem TlieskamTlieskamTlieskam

nezabudla si k tomu kremu este ,ze sa vari mlieko, zlaty klas a aj muka?

keli62, So, 04. 09. 2010 - 21:06

no myslím si že každá ktorá pečeniu rozumie vie že mlieko s pudingom a s múkou bez uvarenia spolu nedrží.

toria, St, 31. 08. 2011 - 08:57

no ja som ho robila podľa druhého receptu na tortach kde nešla ani soda ani vajce, písali palmarin nie maslo. No a dala som 1,5 palmarinu takže 250g + 125g. Som zvedavá aký bude, zajtra je oslava. Tak držte palce aby chutil. Dúfam, že nezabudnem ako som dávala šúľky, aby to náhodou nebol páskavý rez Hambím saHambím saHambím sa

ahoj mas krasne zakusky na ake velke kusky ich krajas ?????dakujem ÁnoTlieskam

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama