reklama

Aké dva biele krémy do dúhovej torty

JaK , 16. 12. 2014 - 22:35

reklama

Prosím poradte. Chcem piecť túto dúhovú tortu http://theimaginationtree.com/2012/09/how-to-make-rainbow-cake.html
Akú plnku do nej dať a akú na povrch aby to bolo dobre a dosť pevne? Mrkám
Rozmýšlala som nad lemon curd medzi pláty aby to bolo trocha kyslé. A potrieť to bielim parížskym alebo s dákym mascarpone? Som začiatočník, prosím poradte bude to ok ?


reklama


reklama

zou, St, 17. 12. 2014 - 10:30

Moznosti je vela...napriklad takyto jogurtovy:

500 ml rastlinnej šľahačky
500 ml( g) jogurtu greckeho typu
2 PL ľadovej vody ( 0,5 dcl)
2 PL práškový cukor podľa chuti
Vyšľahať šľahačku s vodou a cukrom a vmiešať jogurt. Mne na tortu pri prevoze autom aj slnko svietilo a vôbec sa netopila. A je super ľahučký ten krémik a osviežujúci.

Alebo pribinacikovy krem s tvarohom
1 maxi bílý jogurt
2 tvarohy ve vaničce polotučný
cukr dle chuti
1-2 pudingy za studena (vanilkový,kakaový,kokosový)do čoko varianty ještě rozpustím bez dalšího tuku jednu čokoládu na vaření

SKus popozerat tu na stranke v receptoch, je ich tam neurekom.
Nech sa dari

krém z red velveu
400 ml 40% šľahačky, 250g mascarpone, 1 Philadelphia, vanilkový cukor a práškový cukor podľa chuti, krémom môžeš aj obtrieť a ak budeš chcieť tortu poťahovať ako mantinel a na obtretie torty pod poťah maslo s cukrom a bielou čokoládou

ja mam takuto robit a prevarim slahacku s bielou cokoladou, ako na parizsku a dam do toho 1 mascarpone, pripadne pol na pol s tvarohom.

JaK, Št, 18. 12. 2014 - 08:53

Dakujem za rady, A aky korpus odporucate ? Ten Lemon curd bude dobry ? Este som ho nerobila ale velmi je chvaleny.

ja som na dúhovú tortu robila korpus na red velvet, len bez kakaa, rozdelila som si cesto na 6 častí a tie postupne dofarbovala a piekla, na 20 cm formu mi stačilo 1,5 dávky.

reklama
reklama
reklama
reklama

Časopis Torty od mamy

jarné číslo Torty od mamy 2024

reklama
reklama
reklama